¿Qué es el sistema de autolimpieza de horno PIRÓLISIS?
Pirólisis es el sistema de autolimpieza de hornos más eficaz del mercado. Se basa en poner el horno a altas temperaturas de manera que la suciedad se desintegra, se quema. El horno alcanza temperaturas de hasta 500 grados, por lo que este sistema bloquea la puerta del horno mientras está en ejecución. También lleva un sistema de puerta fría que nos protege ante quemaduras. El proceso de autolimpieza puede durar entre 1h y 3h dependiendo de la suciedad que tenga el horno. Elimina de manera automática un 90% de la suciedad del horno. Te lo explicamos todo de la limpieza de hornos pirolíticos.
Este sistema es altamente eficiente y nos permitirá tener el horno limpio sin esfuerzo. Hay multitud de marcas y modelos de hornos que hoy en día ofrecen este tipo de autolimpieza, os pongo un ejemplo:
Pasos a seguir para la limpieza de un horno pirolítico
Os vamos a explicar detalladamente como limpiar el horno. Además os dejamos algunos trucos para que la limpieza sea fácil y segura.
Primero debemos averiguar si nuestro horno tiene guías pirolizables. Las guías pirolizables nos van a permitir no desmontar los railes de nuestro horno durante la pirólisis. Es muy importante que nos aseguremos, ya que se fundirán si no tenemos este tipo de guías o railes y realizamos la pirólisis con ellas puestas. Una vez estemos seguros, desmontamos o no los railes y sacamos todos los accesorios. Ante la duda, mejor dejar la cavidad del horno completamente vacía.
Con el horno ya preparado, debemos quitar manualmente los trozos solidos de restos de comida que puedan quedar. No es necesario frotar ni poner ningún tipo de detergente, simplemente retirar aquellos trocitos mas grandes que podamos coger con la mano.
Ya está preparado el horno para empezar a trabajar. Ahora escogeríamos la opción del horno de pirólisis y dependiendo de lo sucio que esté, ajustaremos el tiempo, o un programa, mas o menos largo. Normalmente los hornos pirolíticos llevan tres niveles de duración, pero esto dependerá de la marca y modelo.
Automáticamente el horno bloqueará su puerta. Este bloqueo se produce por nuestra propia seguridad, ya que el horno alcanzará los 500 grados de temperatura. De igual manera, los hornos pirolíticos llevan un sistema de puerta fría que evita que si tocamos la puerta desde fuera, nos quememos.
Comienza la cuenta atrás, nuestro horno irá carbonizando la suciedad poco a poco. Una vez terminada la limpieza veremos que la puerta sigue bloqueada, es normal. Hay una fase de enfriamiento que nos permite abrir el horno solo cuando la temperatura haya bajado y sea seguro abrirlo.
Una vez que el horno se desbloquee, podemos abrirlo y veremos que en la base de éste tenemos una ceniza que podemos retirar cualquier paño húmedo.
El horno ya está complemente limpio. Si has tenido que retirar los railes, vuelve a montarlos y a poner los accesorios que sacaste. Horno listo para la siguiente receta!
Trucos y consejos de limpieza de hornos pirolíticos
Los hornos pirolíticos alcanzan temperaturas muy altas por lo que os dejo algunos consejos. Espero que os resulten útiles:
- Es conveniente dejar la puerta de la cocina cerrada y las ventanas abiertas durante el proceso de limpieza, ya que al desintegrar la suciedad y convertirla en cenizas, se pueden concentrar olores.
- No es un sistema de limpieza que se deba usar cada vez que usamos el horno. Está destinado a usos mas distanciados en el tiempo, por ejemplo, cada tres meses.
- Es muy importante que se retiren los railes y complementos del interior del horno, ya que si no, estos se fundirán. Solo podremos mantenerlos dentro si específicamente están preparados para ello (guías pirolizables). Ante la duda, sácalos.